新チャタ25


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こちらがダジオです














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五平餅♪

やだ、写ルンです。爆笑!
フィルム巻き上げる音が恥ずかしいんだよな。
ギーギーギーって。
NYCへこれ5個も持って行ったから。あはははー








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ストーブついてるマタギ食堂、笑

世間の大型連休1日目。
ワシにとっては通常の休日。
食べに行きたいし、映画も見たいし、走りたいし。
それを全部やりましたの〜。おほほ












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坐忘庵の方に桜が咲いてたから、この窓から見れるかも?












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誰もいなかったので撮りまくり













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13周年おめでとうの花があちこちに











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山菜の玄米粥












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アスパラは北海道産!初物だ〜

スープが美味しくて。
器に口つけてゴクゴク飲み干したかったです。











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これ、ワンホール食べれるよ












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1人分はこんなに小さいの、泣

紫チェリーのヨーグルトバターケーキ。
ヨーグルト使いなのでさっぱりしたバターケーキで、
とっても食べやすいです。
だからあのワンホール食べれますよ。(しつこいわ)
添えてあるクリームもサラッとして美味しいの。












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しっとりショコラ

ちょっとー!
チョコ好きなら食べるべきです、これ。
マタギちゃんは余りチョコ好きな方じゃないのに、
このケーキは完璧じゃないでしょうか?
全国のチョコ族のみなさーん。
上のチョコレートの味を是非味わって頂きたい。
この感動をマタギちゃんに伝えると、
してやったり!という顔。笑
やはり自信作ですね。











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豆乳カフェオレと共に、、、

この街もどんどん新しいカフェがオープンされます。
メニューも華やかで美味しくて。
わーっと話題になりますが、
さーっと人の波も引くのが早い。
道民は熱しやすく冷めやすい?
その移り変わりは1年と言えません。

そんな中、
ひっそりと分かり辛いあの山の中で、
ロールケーキといえば!という、
わざわざ行くカフェとなったマタギちゃん。
派手さはないけれど、その味は実直。
料理は作る人の人柄も含まれます。
確かな、しっかりとした、まっすぐな、
そんな単語が出てくる味です。

10年はひとつの山だと思います。
マタギ食堂は13年目を迎えました。
素晴らしいと思います。
次の10年の山を今登っているところです。
この山はどんな山になることでしょうか。
険しくともそこから見える風景が、
穏やかでありますように願ってます。

初めて伺ったとき、
「布団敷いてください」と思ったお店。
それだけリラックスでき居心地が良かった。
あの頃とずっと同じです。
20年目の山にワタシはいるかな?
いつも美味しい食事をありがとう。
その味を食べながら分析するのが好きです。笑














by jog-daisuki | 2018-04-30 21:12 | 美味しいもの探訪 | Comments(0)
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